Ideal para profissionais da área de alimentos que precisam comprovar conhecimento, cumprir horas complementares ou se destacar como Responsável Técnico.
Curso para RTs, consultores, indústria e profissionais que precisam definir vida útil com segurança técnica e base documental.
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Conteúdo feito para rotina real de profissionais da área de alimentos, RTs, indústrias e estudantes.
Curso técnico voltado à determinação do prazo de validade de alimentos com base em critérios científicos, regulatórios e práticos, abordando fatores que influenciam a vida útil, alterações nos alimentos, métodos de estudo, análise de dados e documentação técnica exigida pelas autoridades sanitárias.
Capacite-se na elaboração de rótulos para produtos alimentícios e bebidas com o nosso curso especializado. Aprenda a aplicar corretamente a legislação vigente, garantindo que seus produtos estejam em conformidade com as normas regulamentares e promovam a segurança e confiança do consumidor.
Curso técnico com aplicação prática.
Este curso é uma oportunidade imperdível para profissionais, produtores e empreendedores que desejam agregar valor aos seus produtos e se destacar no mercado. Se você trabalha com produtos de abelhas, como mel, própolis, pólen e outros derivados, o Selo ARTE é a certificação que reconhece a excelência e autenticidade dos alimentos artesanais de origem animal.
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Curso sobre conservação de alimentos, abordando os principais métodos utilizados para aumentar a vida útil e garantir a segurança do alimento.
O objetivo deste curso é o auxílio na análise do risco sanitário. As diferenças conceituais e de abordagem de processos de trabalho em relação a este tema.
Curso sobre higienização, detalhando a fase de limpeza e sanitização em unidades industriais ou serviços de alimentação.
Atualização sobre doenças transmissíveis por alimentos, fatores intrínsecos e extrínsecos que afetam o crescimento microbiano, entre outros.
Curso que prepara o profissional para elaboração, verificação ou gestão do programa PPHO - procedimento padrão de higiene operacional.
Curso de atualização para profissionais da área de alimentos e bebidas sobre as Boas Práticas de Fabricação - BPFs.
Passo a passo da elaboração de um Manual de Boas Práticas de Fabricação, detalhando cada item e associando à legislação específica
Curso sobre o programa 5S e sua aplicação na gestão de indústrias de alimentos e bebidas e serviços de alimentação.
Curso sobre as finalidades e a metodologia de elaboração dos POPs - Procedimentos Operacionais Padronizados.
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Curso que relata por meio de vídeo-aulas a história da Vigilância Sanitária no Brasil e sua inserção enquanto ação de saúde.
Curso sobre as especificidades do Codex Alimentarius, histórico, organização, objetivos, normas, entre outros.
Curso baseado na Resolução RDC nº 352/2002 com os principais aspectos no controle de qualidade para indústria de Conservas Vegetais.
Curso que traz em seu conteúdo o agente etiológico, modo de transmissão, prevenção e controle, entre outros.
Curso técnico com aplicação prática.
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Noções básicas da finalidade e elaboração de um código de barras.
Curso para capacitação de profissionais na elaboração de rótulos para produtos alimentícios e de bebidas.
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Curso para auxiliar o assinante do portal Alimentos Online na preparação para concursos na área de vigilância sanitária.
Curso para auxiliar o assinante do portal Alimentos Online na preparação para o concurso MAPA 2014.
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Curso de rotulagem para produtos que fazem alegações como "light", baixo, sem adição, não contém, fonte de, alto teor, ou seja a INC.
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Simulados para auxílio na preparação para vaga de Técnico Administrativo do Concurso da ANVISA 2016.
