BIBLIOTECA
Nesta página você encontra endereços de vários sites onde estão disponíveis manuais, encartes, livros, folders, etc. sobre diversos assuntos ligados à área de produção, transporte, armazenamento, conservação e consumo de alimentos.
Alimentos Online, faz a busca e organiza para que você simplifique e agilize suas atividades profissionais.
Tópicos
Guia para instrução processual de petição de avaliação de probióticos para uso em alimentos
Guia expressa o entendimento da Anvisa sobre as melhores práticas com relação a procedimentos, rotinas e métodos considerados adequados ao cumprimento de requisitos técnicos ou administrativos exigidos pela legislação.
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
METAIS PESADOS
NHO 11 - Avaliação dos níveis de iluminamento em ambientes internos de trabalho
A NHO 11 (2018) estabelece critérios e procedimentos para a avaliação dos níveis de iluminamento indicando parâmetros quantitativos e qualitativos no âmbito da iluminação interna dos ambientes de trabalho, voltados à segurança e ao desempenho eficiente do trabalho.
ORIENTAÇÕES AO CONSUMIDOR
PESCADO
ROTULAGEM
TOXICOLOGIA DOS ALIMENTOS
TRANSPORTE DE ALIMENTOS
NOTÍCIAS
23/05/2019
Anvisa proíbe aditivos alimentares contendo alumínio
Resolução aprovada por unanimidade na Dicol foi publicada nesta quarta-feira (22/5). Prazo para adequação às novas normas será de 12 meses.
22/05/2019
Hortaliças PANCs atraem agricultores que querem diversificar produção de alimentos
As chamadas Plantas Não Convencionais têm ganhado mercado entre consumidores que buscam alimentos orgânicos e mais nutritivos.
22/05/2019
Ministério da Agricultura lançará no Rio de Janeiro o programa Bioeconomia Brasil
Lançamento ocorrerá na Marina da Glória no primeiro dia da feira Green Rio 2019.
22/05/2019
Verdades e mitos sobre as instruções normativas para garantir qualidade do leite
A atualização da legislação tem como foco fornecer ferramentas aos setores envolvidos para ter leite com qualidade.
18/05/2019
Plano APPCC - 7 Princípios do APPCC
Os 7 princípios que fundamentam o Sistema APPCC.
16/05/2019
Consumo de peixe reduz o risco de morte por doenças do coração
Preços altos reduzem consumo de peixe na dieta alimentar do brasileiro.
ÚLTIMAS ATUALIZAÇÕES
24/05/2019
Portaria nº 789, de 13 de maio de 2019 - MAPA
24/05/2019
Decreto nº 9.799, de 23 de maio de 2019
23/05/2019
Instrução Normativa nº 7, de 13 de maio de 2019 - MAPA
23/05/2019
Anvisa proíbe aditivos alimentares contendo alumínio
22/05/2019
Consulta Pública nº 638, de 21 de maio de 2019 - ANVISA
22/05/2019
Hortaliças PANCs atraem agricultores que querem diversificar produção de alimentos
22/05/2019