PERGUNTA DO DIA
Serão abordados os mais variados temas relacionados com área de alimentos, como: padrão de identidade e qualidade de produtos específicos, tecnologia de produção, legislação, conceitos, fraudes, microbiologia etc, referentes aos cursos que estão sendo ofertados ou a questões que já foram alvos dos mais variados concursos.
A resposta estará disponível no dia posterior.
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17/08/2018
Em relação às Boas Práticas de Fabricação (BPF) de alimentos, é correto afirmar que: (Pref. São Paulo/SP/2008/VUNESP) |
PERGUNTAS ANTERIORES
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16/08/2018
Humanos parasitados pela forma adulta da Taenia solium são: (Pref. São Paulo/SP/2008/VUNESP) |
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15/08/2018
Em relação ao Procedimento Operacional Padrão (POP), é correto afirmar que: (Pref. São Paulo/SP/2008/VUNESP) |
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14/08/2018
São considerados sorotipos zoonóticos de salmonelas:(Pref. São Paulo/SP/2008/VUNESP) |
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13/08/2018
Feita uma Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) para uma linha de beneficiamento de leite em estabelecimento do município de São Paulo, verificou-se que a pasteurização era um Ponto Crítico de Controle. Nesse caso, o perigo mais provável a ser considerado foi a presença de: (Pref. São Paulo/SP/2008/VUNESP) |
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12/08/2018
Assinale a alternativa que indica quais das doenças abaixo são consideradas zoonoses.(pref. Florianópolis/2008) |
NOTÍCIAS
15/08/2018
Usuários podem apontar problemas nos regulamentos da Anvisa
Formulário permite que a sociedade contribua com a identificação de necessidades de melhorias nos atos normativos.
14/08/2018
Selo único poderá identificar Indicações Geográficas brasileiras
Encontro de especialistas discutirá essa possibilidade.
02/08/2018
UBM Brazil organiza a competição Start-up Innovation Challenge
Desafio premiará os mais inovadores projetos da indústria alimentícia com um programa de suporte especializado. Premiação ocorrerá na Feira de Ingredientes Alimentícios da América Latina (FiSA) em SP.
30/07/2018
Publicadas novas regras para suplementos alimentares
Nova regulamentação traz mais clareza para o consumidor e busca eliminar alegações feitas sem comprovação científica.
27/07/2018
Novo tomate desenvolvido na Embrapa pode conter três vezes mais licopeno
A substância tem efeito de combater os radicais livres no organismo.
ÚLTIMAS ATUALIZAÇÕES
17/08/2018
Portaria nº 153, de 14 de agosto de 2018
15/08/2018
Usuários podem apontar problemas nos regulamentos da Anvisa
14/08/2018
Selo único poderá identificar Indicações Geográficas brasileiras
06/08/2018
Consulta Pública nº 543, de 3 de agosto de 2018
06/08/2018
Portaria nº 80, de 31 de julho de 2018 - MAPA
06/08/2018
Consulta Pública nº 544, de 3 de agosto de 2018
03/08/2018