PERGUNTA DO DIA
Serão abordados os mais variados temas relacionados com área de alimentos, como: padrão de identidade e qualidade de produtos específicos, tecnologia de produção, legislação, conceitos, fraudes, microbiologia etc, referentes aos cursos que estão sendo ofertados ou a questões que já foram alvos dos mais variados concursos.
A resposta estará disponível no dia posterior.
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26/05/2019
Na década de 90, quase todos os frangos à venda em varejos nos EUA estavam contaminados com cepas de Campylobacter jejuni resistentes a um antimicrobiano. Tal fato levou à proibição do uso deste antimicrobiano como promotor de crescimento para aves. Assinale, entre as opções abaixo, a que corresponde à classe do antimicrobiano utilizado para este fim. |
PERGUNTAS ANTERIORES
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25/05/2019
Quanto ao principal fator de virulência ou característica da Brucella abortus que está relacionado com a sua patogenicidade em bovinos, assinale a opção correta. |
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24/05/2019
Na patogenia da pododermatite ou foot-rot em ovinos, agem em conjunto duas espécies bacterianas descritas na opção correta a seguir: |
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23/05/2019
Assinale a opção correta que indica o principal fator de virulência da Moraxella bovis relacionado a sua patogenia na ceratoconjuntivite infecciosa bovina. |
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22/05/2019
As Escherichia coli são bactérias comensais do intestino de animais e humanos e são divididas em sorotipos patogênicos ou patotipos. Assinale a opção que corresponde à característica principal das E. coli enterohemorrágicas. |
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21/05/2019
O Mycobacterium turbeculosis não possui fatores de virulência clássicos como os que promovem doença induzida por outros patógenos, como, por exemplo, a produção de toxinas. Assim, assinale qual componente abaixo é fundamental para a formação do granuloma: |
NOTÍCIAS
23/05/2019
Anvisa proíbe aditivos alimentares contendo alumínio
Resolução aprovada por unanimidade na Dicol foi publicada nesta quarta-feira (22/5). Prazo para adequação às novas normas será de 12 meses.
22/05/2019
Hortaliças PANCs atraem agricultores que querem diversificar produção de alimentos
As chamadas Plantas Não Convencionais têm ganhado mercado entre consumidores que buscam alimentos orgânicos e mais nutritivos.
22/05/2019
Ministério da Agricultura lançará no Rio de Janeiro o programa Bioeconomia Brasil
Lançamento ocorrerá na Marina da Glória no primeiro dia da feira Green Rio 2019.
22/05/2019
Verdades e mitos sobre as instruções normativas para garantir qualidade do leite
A atualização da legislação tem como foco fornecer ferramentas aos setores envolvidos para ter leite com qualidade.
18/05/2019
Plano APPCC - 7 Princípios do APPCC
Os 7 princípios que fundamentam o Sistema APPCC.
16/05/2019
Consumo de peixe reduz o risco de morte por doenças do coração
Preços altos reduzem consumo de peixe na dieta alimentar do brasileiro.
ÚLTIMAS ATUALIZAÇÕES
24/05/2019
Portaria nº 789, de 13 de maio de 2019 - MAPA
24/05/2019
Decreto nº 9.799, de 23 de maio de 2019
23/05/2019
Instrução Normativa nº 7, de 13 de maio de 2019 - MAPA
23/05/2019
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22/05/2019
Consulta Pública nº 638, de 21 de maio de 2019 - ANVISA
22/05/2019
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22/05/2019