facebook Dúvidas?

10/05/2021

Cúpula dos Sistemas Alimentares

Evento pretende acelerar esforços em prol do cumprimento dos ODS por meio da transformação dos sistemas alimentares, possui quatro objetivos e cinco linhas de ação, debatidos conforme calendário determinado.


freepikA Cúpula dos Sistemas Alimentares foi convocada pelo Secretário-Geral das Nações Unidas,  no contexto da Década de Ação para alcançar os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável até 2030.  A organização da Cúpula e de seus resultados é comandada por estrutura criada pelos Secretariados da ONU e da FAO, composta predominantemente por representantes da academia, setor privado e ONGs dos países desenvolvidos. O evento, que pretende acelerar esforços em prol do cumprimento dos ODS por meio da transformação dos sistemas alimentares, possui quatro objetivos e cinco linhas de ação, debatidos conforme calendário determinado.

Os trabalhos da Cúpula estão organizados em torno de cinco linhas de ação:

  • (1) Garantia do Acesso a Alimentação Saudável, Segura, Sustentável para Todos;
  • (2) Padrões de Consumo Saudáveis e Sustentáveis;
  • (3) Produção em Escala de Alimentos Positivos para a Natureza;
  • (4) Promover o Sustento e a Distribuição de Valor Equitativa
  • (5) Construção de Resiliência contra Vulnerabilidades, Choques e Tensões.

O governo brasileiro tem participado das consultas e discussões centradas em Nova York, Roma e Genebra para a preparação da Cúpula. Nesse contexto, tem enviado comentários e sugestões sobre os principais pontos das cinco linhas de ação. Os principais documentos sobre a Cúpula de Sistemas Alimentares estão disponíveis ao público, podendo ser acessados aqui.

No âmbito do processo preparatório, o governo brasileiro decidiu realizar diálogos nacionais. O exercício tem como objetivo promover discussão sobre os sistemas alimentares domésticos e definir propostas a serem submetidas à ONU. As informações sobre o diálogo serão disponibilizadas nesta página, que será atualizada periodicamente.

As conclusões dos diálogos nacionais serão compiladas e harmonizadas em formulários padrão, os quais serão enviados à ONU, com vistas a subsidiar o processo da Cúpula.

Videoconferências do Diálogo Nacional Brasileiro

Como parte do processo preparatório para a Cúpula de Sistemas Alimentares da ONU, o governo brasileiro, por intermédio do Ministério das Relações Exteriores, está organizando um Diálogo Nacional a fim de ouvir a sociedade brasileira sobre o aprimoramento do sistema alimentar brasileiro.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) convida a todos os interessados a se inscrever para participar das três primeiras videoconferências do Diálogo Nacional Brasileiro. As videoconferências serão realizadas entre os dias 10 e 14 de maio de 2021.

A reunião intitulada “Promovendo a Segurança Alimentar e Nutricional e a Assegurando a Inclusão Equitativa” será realizada em 10/5, seguida da conferência “Incentivando a Produção e o Consumo Saudável e Sustentável de Alimentos” no dia 12/5. Finalmente, será realizada a videoconferência “Construindo Sistemas Alimentares Resilientes” no dia 14/5.

>> Participe! Faça sua inscrição para participar do Diálogo Nacional.

 

Informações sobre cada uma das videoconferências:

10/05/2021 - Promovendo a Segurança Alimentar e Nutricional e a Assegurando a Inclusão Equitativa

A primeira videoconferência do Diálogo Nacional Brasileiro abordará os temas cobertos pelas Linhas de Ação 1 e 4 da Cúpula de Sistemas Alimentares. Nesse sentido, discutirá mecanismos para a redução da insegurança alimentar grave, a garantia de acesso a alimentos saudáveis e nutritivos para todos e sanidade alimentar. Importante eixo dessa discussão será o incentivo a aumento tanto na disponibilidade quanto no consumo de alimentos saudáveis. A eliminação da pobreza por meio de emprego produtivo e trabalho decente para todos ao longo de toda cadeia de valor alimentar também é aspecto fundamental a ser tratado. Informações adicionais sobre o evento serão disponibilizados neste espaço.

12/05/2021 - Incentivando a Produção e o Consumo Saudável e Sustentável de Alimentos

A segunda videoconferência do Diálogo Nacional Brasileiro discutirá as questões cobertas pelas Linhas de Ação 2 e 3 da Cúpula de Sistemas Alimentares. Dentre os pontos a serem abordados, destacam-se temas como a ampliação da demanda dos consumidores por alimentos produzidos de forma sustentável; fortalecimento de cadeias de valor; melhora da nutrição e redução de desperdício de alimentos estarão em pauta, bem como discussões sobre a criação de padrões de consumo e hábitos alimentares e sua influência e possíveis consequências no mercado de alimentos. Informações adicionais sobre o evento serão disponibilizados neste espaço.

14/05/2021 - Construindo Sistemas Alimentares Resilientes

A terceira videoconferência do Diálogo Nacional Brasileiro tratará dos temas cobertos pela Linha de Ação 5 da Cúpula de Sistemas Alimentares. Discutirá a manutenção da funcionalidade contínua de sistemas alimentares, especialmente em áreas que são propensas a conflitos ou desastres naturais. A discussão abordará a importância de ações para aumentar a resiliência econômica e social dos sistemas alimentares, juntamente com medidas de mitigação e adaptação às mudanças climáticas. Informações adicionais sobre o evento serão disponibilizados neste espaço.

Fonte: MAPA

NOTÍCIAS

09/07/2025

Caso Mbappé: Intoxicação por frango levanta alerta sobre segurança de alimentos em grandes eventos

Craque francês perdeu 6 kg após quadro grave de gastroenterite durante o Mundial de Clubes; entenda os riscos sanitários e como o profissional de alimentos pode prevenir situações semelhantes.

09/07/2025

Pesquisadores alertam que nojo cultural pode inviabilizar insetos comestíveis

Estudo internacional aponta que barreiras psicológicas e culturais continuarão impedindo a aceitação de insetos na alimentação ocidental, apesar de benefícios sustentáveis.

07/07/2025

Estudo revela corantes sintéticos em 1 a cada 5 alimentos e bebidas industrializados nos eua

Pesquisa amplia debate sobre impactos à saúde infantil e reforça movimento regulatório semelhante ao europeu; especialistas brasileiros podem aproveitar lições para atualizar seus controles

02/07/2025

Hambúrgueres vegetais: estudo brasileiro destaca potencial como fonte de proteína

Pesquisa avalia aceitação de hambúrgueres vegetais elaborados com farelo de girassol e aponta benefícios nutricionais e sustentáveis para o setor de alimentos.

01/07/2025

Reino unido cria serviço de apoio para empresas que desenvolvem carnes cultivadas em laboratório

Nova iniciativa facilita autorização regulatória para alimentos inovadores no Reino Unido

30/06/2025

Pesquisa mostra que nanoplásticos podem aumentar a virulência de bactérias

Estudo revela que partículas de poliestireno presentes em embalagens podem tornar o E. coli O157:H7 mais perigoso e resistentes, ampliando riscos para a saúde pública

23/06/2025

Alerta Técnico: Estudo liga eritritol a riscos vasculares e neurológicos

Pesquisa publicada em junho de 2025 indica impacto negativo do eritritol na função endotelial cerebral.

20/06/2025

FAO avança em qualidade da água e aplicação de foresight na segurança dos alimentos

Resumo das recomendações globais e como elas se encaixam na rotina de profissionais de alimentos no Brasil

19/06/2025

Profissionais de alimentos podem concorrer à premiação internacional em Segurança de Alimentos

Iniciativa da Alliance to Stop Foodborne Illness reconhece jovens líderes globais que impulsionam avanços na segurança de alimentos; inscrições vão até 7 de julho de 2025.

18/06/2025

CFMV publica norma sobre publicidade veterinária e zootécnica com foco na ética e concorrência leal

Profissionais terão 120 dias para se adequar às novas diretrizes que regulam a propaganda nas áreas de Medicina Veterinária e Zootecnia, com destaque para a proibição de práticas desleais e sensacionalismo.

13/06/2025

Anvisa estabelece regras rigorosas para Fórmulas Infantis, Alimentos de Transição e Nutrição Enteral

Resolução RDC nº 976/2025 promove atualização normativa ampla e detalhada, impactando diretamente fabricantes, nutricionistas e profissionais de controle de qualidade da área de alimentos

13/06/2025

Texas aprova exigência de rotulagem para ingredientes banidos em outros países

Senate Bill 25 obriga, a partir de 2027, advertências visíveis em alimentos com aditivos proibidos ou restritos em mercados como União Europeia, Canadá e Austrália. Norma define conteúdo, formatação e penalidades para descumprimento.

12/06/2025

Surto de Salmonella em ovos orgânicos nos EUA acende alerta global sobre segurança dos alimentos

Casos nos Estados Unidos reforçam a importância do controle rigoroso de ovos e derivados também no Brasil.

11/06/2025

Surto de Salmonella em manteiga de castanha com framboesa afeta crianças na Alemanha e Áustria

Produto orgânico contaminado foi distribuído em diversos países europeus; autoridades investigam ligação com dezenas de internações infantis.

10/06/2025

MAPA publica guia técnico sobre perigos em alimentos vegetais com foco em segurança dos alimentos

Material traz orientações práticas para fiscalização, setor produtivo e consultores na gestão de riscos biológicos, químicos e físicos em produtos vegetais.

09/06/2025

Novas Instruções Normativas Facilitam a Regularização de Pequenas Agroindústrias em Goiás

Normas da Agrodefesa flexibilizam exigências para agricultores familiares e pequenas indústrias de produtos de origem animal, promovendo segurança sanitária e abertura de novos mercados.

09/06/2025

Robustez do sistema sanitário brasileiro em meio à crise da gripe aviária

Em coletiva, ministro detalha respostas rápidas às ocorrências e medidas preventivas adicionais, incluindo suspensão temporária de produção de refrigerantes no Ceará.

07/06/2025

Microalga remove antibióticos da água e pode auxiliar no tratamento de efluentes

Estudo com Monoraphidium contortum destaca a biorremediação como alternativa viável para mitigar a contaminação ambiental por resíduos de medicamentos.

06/06/2025

FDA mantém investigações abertas sobre surtos de E. coli e Salmonella

Autoridades americanas seguem rastreando contaminações em pepinos e outras fontes; situação destaca pontos críticos no controle de segurança de alimentos frescos.

05/06/2025

Fábrica clandestina de salgados é interditada no rio após grave violação

Estabelecimento produzia cerca de 10 mil unidades por dia em condições insalubres e já havia sido interditado anteriormente pela vigilância sanitária.

30/05/2025

Empresa recolhe balas na europa por contaminação com cannabis

Caso registrado na Holanda reforça necessidade de atenção em controles de produção, rastreabilidade e gestão de incidentes — inclusive em produtos importados ou com ingredientes similares.

29/05/2025

Portaria CVS nº 5/2025: Atividades de baixo risco isentas de licenciamento sanitário em SP

Nova regulamentação define as atividades econômicas que não necessitam de licenciamento sanitário no estado de São Paulo, impactando diretamente os profissionais da área de alimentos e produção rural.