ÚLTIMAS NOTÍCIAS
21/01/2021
Consulta pública - Regras para fabricação de queijo artesanal
Consulta vai até 24 de janeiro. A proposta é estabelecer boas práticas agropecuárias para as queijarias.
21/01/2021
Declaração de Compromisso de Isenção de Restrições a Exportações para o PMA
Nota Conjunta Ministério das Relações Exteriores e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
11/01/2021
Foco no Alimento - INC
O que é Informação Nutricional Complementar?
08/01/2021
Foco no Alimento: Suco, Néctar, Refresco
Você sabe qual a diferença entre eles?
22/12/2020
Anvisa publica guia sobre aditivos alimentares e coadjuvantes
Agência divulga guia de procedimentos para pedidos de inclusão e extensão de uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia de fabricação. Confira!
18/12/2020
Norma estabelece as boas práticas de manejo na produção comercial de suínos
O objetivo é orientar os produtores quanto às melhores alternativas para promover uma suinocultura cada vez mais sustentável e competitiva.
11/12/2020
Mapa colhe sugestões sobre regras para a elaboração de queijo artesanal
A proposta estabelece requisitos de boas práticas agropecuárias na produção leiteira e na fabricação dos queijos artesanais.
26/11/2020
APPCC - Massa Seca Longa
Exemplo teórico de plano APPCC para massa seca longa.
18/11/2020
Mapa regulamenta fabricação artesanal para produtos cárneos
Instrução normativa permite que estados concedam o Selo Arte aos produtores artesanais de todo o Brasil, liberando a venda interestadual de produtos como embutidos, defumados e outros.
11/11/2020
Suplementos alimentares: Anvisa publica instrução normativa
Atualizadas listas de constituintes, limites de uso, alegações e rotulagem complementar de suplementos alimentares.
05/11/2020
Anvisa prorroga prazo para envio de contribuições ao Guia 16
Interessados têm até novembro de 2021 para enviar sugestões ao guia, que trata de prazos de validade em alimentos.
30/10/2020
SIF aponta que não houve paralisação de frigoríficos em decorrência da Covid-19 em setembro
Foi registrado um aumento de 48% na emissão de certificados sanitários para produtos de origem animal, em comparação ao mesmo mês em 2019.
29/10/2020
APPCC – Carne Resfriada
Exemplo teórico de plano APPCC sobre a produção de carne resfriada.
27/10/2020
Sistema permite cadastro e análise de dados de produtores de uva e vinho do país
O Sivibe vai possibilitar o controle da produção de vinhos e pode evitar possíveis fraudes na elaboração da bebida
25/10/2020
Roteiros de verificação de BPF
Categoria com vários exemplos de roteiros, checklist e listas de verificação para boas práticas de fabricação na indústria e serviços de alimentação.
20/10/2020
APPCC – Filé de peixe congelado
Exemplo teórico de um plano APPCC para filé de peixe congelado.
20/10/2020
Pitaia tem potencial para ajudar a controlar glicemia, colesterol e ansiedade
Estudo é desenvolvido pela Embrapa Agroindústria Tropical, localizada no Ceará, em animais.
14/10/2020
Perguntas e respostas: rotulagem nutricional
Anvisa esclarece as principais dúvidas sobre a nova regra de rotulagem nutricional de alimentos embalados. Confira!
14/10/2020
Manual com as novas regras sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados
Criado para facilitar o acesso às novas regras sobre rotulagem nutricional.
07/10/2020
Anvisa aprova norma sobre rotulagem nutricional
Aprovada por unanimidade nova regra sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. Medida adota a rotulagem nutricional frontal e mudanças na tabela.
06/10/2020
Ingredientes alimentares: novo guia de especificações
Documento expressa o entendimento da Anvisa sobre as melhores práticas relacionadas às especificações de ingredientes alimentares.
05/10/2020
Ministra entrega Selo Arte a produtores artesanais de queijo
Goiás é o primeiro estado do Centro-Oeste a conceder o selo de qualidade, que permite a venda interestadual dos alimentos produzidos de forma artesanal.
30/09/2020
APPCC – Queijo Mussarela
Exemplo de plano APPCC na produção de queijo mussarela.
23/09/2020
Mapa registra 31 defensivos agrícolas genéricos, com quatro produtos biológicos
Esse é o maior número de registros de produtos desse perfil em um mesmo ano.
22/09/2020
Novas regras permitem avanço na desburocratização na importação de produtos agropecuários
Informações que antes eram processadas de forma redundante passam a ser apresentadas em um único ambiente.
21/09/2020
Prazo para adequação dos estabelecimentos produtores de kombucha é prorrogado
Os padrões estabelecidos determinam desde os ingredientes, teor alcoólico até a rotulagem do produto.
18/09/2020
SIF registra aumento na emissão de certificados sanitários para produtos de origem animal
Também permaneceu o elevado número de solicitações de Licenças de Importação de produtos de origem animal.
16/09/2020
Guia para elaboração de um Plano APPCC
O objetivo do guia é orientar a elaboração de um Plano APPCC funcional e efetivo.
10/09/2020
Programa levará tecnologias 4.0 para o agronegócio
Edital do programa Agro 4.0 foi lançado nesta quinta-feira. Inscrições até 26 de setembro.
08/09/2020
APPCC – Produção de Queijo Minas Frescal
Exemplo teórico de um plano APPCC para produção de queijo minas frescal.
NOTÍCIAS
21/01/2021
Consulta pública - Regras para fabricação de queijo artesanal
Consulta vai até 24 de janeiro. A proposta é estabelecer boas práticas agropecuárias para as queijarias.
21/01/2021
Declaração de Compromisso de Isenção de Restrições a Exportações para o PMA
Nota Conjunta Ministério das Relações Exteriores e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
11/01/2021
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Foco no Alimento: Suco, Néctar, Refresco
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22/12/2020
Anvisa publica guia sobre aditivos alimentares e coadjuvantes
Agência divulga guia de procedimentos para pedidos de inclusão e extensão de uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia de fabricação. Confira!
18/12/2020
Norma estabelece as boas práticas de manejo na produção comercial de suínos
O objetivo é orientar os produtores quanto às melhores alternativas para promover uma suinocultura cada vez mais sustentável e competitiva.
11/12/2020
Mapa colhe sugestões sobre regras para a elaboração de queijo artesanal
A proposta estabelece requisitos de boas práticas agropecuárias na produção leiteira e na fabricação dos queijos artesanais.
26/11/2020
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Exemplo teórico de plano APPCC para massa seca longa.
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21/01/2021
Consulta pública - Regras para fabricação de queijo artesanal
21/01/2021
Lista de verificação das condições de higienização
21/01/2021
Lista de verificação geral do cumprimento do plano PPHO - OP
18/01/2021
Modelo Padrão de Ficha Técnica Individual de Produtos Químicos
18/01/2021
Planilha de estoque de produto
18/01/2021