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09/03/2019

ANUFOOD Brazil, versão nacional da Anuga, maior feira de alimentos do mundo, acontece em São Paulo

Feira de negócios exclusiva para o setor de alimentos e bebidas, que será realizada entre os dias 12 e 14 de março de 2019, das 10h às 19h, no São Paulo Expo, em São Paulo.


carne

Tendo sua primeira edição entre os dias 12 e 14 de março de 2019, no São Paulo Expo, a ANUFOOD Brazil segue o mais aclamado modelo de evento para os setores de alimentos e bebidas. A nova feira é inspirada no maior encontro mundial do gênero, a Anuga, realizada há mais de um século na Alemanha e que em sua mais recente edição, de 2017, reuniu cerca de 7 mil expositores e mais de 160 mil visitantes. Agora, uma plataforma de negócios nos mesmos moldes, consolidada e aprovada pelo mercado, está sendo sediada em São Paulo, maior cidade das Américas. Toda a cadeia de valor dos produtos e serviços de nutrição no Brasil e na América Latina será beneficiada. “A região merece uma feira com o padrão Anuga de qualidade. A ANUFOOD Brazil será um marco no cenário de alimentos e bebidas”, afirma Cassiano Facchinetti, Diretor Geral da organizadora Koelnmesse Brasil.A expectativa é reunir 150 expositores e público de sete mil visitantes.

O lançamento da ANUFOOD Brazil vem coroar um ciclo virtuoso. Em duas décadas o Brasil mudou de perfil, passando de grande comprador a grande vendedor de alimentos. Saltou da quinta para a terceira posição no ranking mundial dos exportadores de produtos agrícolas, sendo hoje superado somente pela União Europeia e pelos Estados Unidos, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

Entre 1990 e 2018, a área plantada com grãos no país cresceu 62% e a produção avançou 302%, saltando de 58 milhões para 235 milhões de toneladas. No mesmo período a produção de carne bovina evoluiu 90%, a de carne de frango 462% e a de suínos, 255%.

O Brasil alcançou a liderança mundial em exportações de carnes, sejam para destinos ocidentais ou para o mercado halal. Em 2018, o país vendeu para o exterior 4,1 milhões de toneladas de carne de frango1 e 1,62 milhão de toneladas de carne de boi2. O país é o quarto maior exportador mundial de carne suína e ganha força no negócio da piscicultura.

Além das remessas de commodities agrícolas e de carne in natura, as exportações brasileiras de alimentos e bebidas industrializados também evoluíram, saltando de R$ 66,7 bilhões em 2010 para R$ 124 bilhões em 20173. O Brasil é hoje o segundo maior exportador mundial de alimentos processados em volume, atrás apenas dos Estados Unidos, que lidera o ranking tanto em volume quanto em valor. Em 2018, os embarques para o exterior alcançaram 180 países e representaram 19% das vendas do setor3.

Somadas exportações e vendas para o mercado interno, o setor brasileiro de alimentos obteve uma receita de R$ 656 bilhões em 2018 – valor 2,08% superior ao do exercício anterior e equivalente a 9,6% do PIB. No mercado interno os negócios avançaram 4,3%, combinados os crescimentos dos giros no varejo e no segmento de alimentação fora do lar (food service). Além disso, no ano passado a indústria de alimentos gerou 13 mil novos postos de trabalho e registrouum total de R$ 21,4 bilhões em investimentos em ativos e fusões/aquisições – número 13,4% maior que o de 2017.

A ANUFOOD Brazil surge para impulsionar ainda mais os mercados de alimentos e bebidas. São mais de 150 marcas expositoras nacionais e internacionais divididas em dez setores – Agrifoods; Meat; Chilled & Fresh Food; Dairy; Drinks & Hot Beverages; Fine Food; Bread & Bakery; Organic; Sweets & Snacks; e Food Service – a feira apresentará novidades em alimentos e bebidas, equipamentos e soluções voltadas para a melhoria da qualidade de vida das pessoas.

Dentre os setores da ANUFOOD, um dos destaques é a área exclusiva para produtos orgânicos, um segmento que tem crescido exponencialmente no Brasil graças ao aumento da demanda pela indústria, pelo varejo e pelos consumidores.

ANUFOOD Brazil
Data: 12 a 14 março de 2019
Feira:  10h às 19h | Congresso: dia 12 (das 14h às 17h30) | dia 13 (das 10h às 18h)
Local: São Paulo Expo
Enderço: Rodovia dos Imigrantes Km 1,5 - Vila Água Funda, São Paulo - SP
Mais informações: anufoodbrazil.com.br