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• ABIA – Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação
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• ABICS – Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel
• ABICAB – Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados
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• LEITE BRASIL – Associação Brasileira dos Produtores de Leite
• UBA – União Brasileira de Avicultura
• UNICA – União da Indústria de Cana-de-Açúcar
• Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação – FAO
• Convenção Internacional para Proteção dos Vegetais – CIPV
• Organização Mundial de Saúde Animal – OIE
• Organização Mundial do Comércio – OMC
• Comitê TBT da OMC
• Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa
NOTÍCIAS
26/11/2020
APPCC - Massa Seca Longa
Exemplo teórico de plano APPCC para massa seca longa.
18/11/2020
Mapa regulamenta fabricação artesanal para produtos cárneos
Instrução normativa permite que estados concedam o Selo Arte aos produtores artesanais de todo o Brasil, liberando a venda interestadual de produtos como embutidos, defumados e outros.
11/11/2020
Suplementos alimentares: Anvisa publica instrução normativa
Atualizadas listas de constituintes, limites de uso, alegações e rotulagem complementar de suplementos alimentares.
29/10/2020
APPCC – Carne Resfriada
Exemplo teórico de plano APPCC sobre a produção de carne resfriada.
25/10/2020
Roteiros de verificação de BPF
Categoria com vários exemplos de roteiros, checklist e listas de verificação para boas práticas de fabricação na indústria e serviços de alimentação.
20/10/2020
APPCC – Filé de peixe congelado
Exemplo teórico de um plano APPCC para filé de peixe congelado.
14/10/2020
Manual com as novas regras sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados
Criado para facilitar o acesso às novas regras sobre rotulagem nutricional.
24/07/2018
Segurança na cadeia de Alimentos
Um desafio constante, norteado pela nova ISO 22000 2018.
ÚLTIMAS ATUALIZAÇÕES
26/11/2020
Consulta Pública nº 949, de 5 de novembro de 2020 - ANVISA
26/11/2020
Portaria nº 61, de 17 de novembro de 2020 - SECEX
26/11/2020
Instrução Normativa nº 109, de 13 de novembro de 2020 - MAPA
26/11/2020
Portaria nº 62, de 17 de novembro de 2020 - SECEX
26/11/2020
Portaria nº 60, de 17 de novembro de 2020 - SECEX
26/11/2020
Portaria nº 2, de 19 de novembro de 2020 - MAPA
26/11/2020