20/10/2020

APPCC – Filé de peixe congelado

Exemplo teórico de um plano APPCC para filé de peixe congelado.

20/10/2020

Pitaia tem potencial para ajudar a controlar glicemia, colesterol e ansiedade

Estudo é desenvolvido pela Embrapa Agroindústria Tropical, localizada no Ceará, em animais.

14/10/2020

Manual com as novas regras sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados

Criado para facilitar o acesso às novas regras sobre rotulagem nutricional.

14/10/2020

Perguntas e respostas: rotulagem nutricional

Anvisa esclarece as principais dúvidas sobre a nova regra de rotulagem nutricional de alimentos embalados. Confira!

07/10/2020

Anvisa aprova norma sobre rotulagem nutricional

Aprovada por unanimidade nova regra sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. Medida adota a rotulagem nutricional frontal e mudanças na tabela.

06/10/2020

Ingredientes alimentares: novo guia de especificações

Documento expressa o entendimento da Anvisa sobre as melhores práticas relacionadas às especificações de ingredientes alimentares.

05/10/2020

Ministra entrega Selo Arte a produtores artesanais de queijo

Goiás é o primeiro estado do Centro-Oeste a conceder o selo de qualidade, que permite a venda interestadual dos alimentos produzidos de forma artesanal.

30/09/2020

APPCC – Queijo Mussarela

Exemplo de plano APPCC na produção de queijo mussarela.

23/10/2020

Consulta Pública nº 926, de 9 de outubro de 2020 - ANVISA

23/10/2020

Portaria nº 159, de 15 de outubro de 2020 - MAPA

23/10/2020

Portaria nº 248, de 16 de outubro de 2020 - SAP/MAPA

23/10/2020

Consulta Pública nº 61, de 16 de outubro de 2020

23/10/2020

Instrução Normativa nº 102, de 15 de outubro de 2020 - MAPA

23/10/2020

Resolução nº 110, de 22 de outubro de 2020 - GECEX

23/10/2020

Consulta Pública nº 929, de 9 de outubro de 2020 - ANVISA