Categoria: DOCUMENTAÇÃO - PROGRAMA DE HIGIENIZAÇÃO
Tópicos: DOCUMENTAÇÃO - PROGRAMA DE HIGIENIZAÇÃO
Check list higiene ambiental externa
Formulário Padrão de POP para higienização - Modelo 1
Formulário Padrão de POP para higienização - Modelo 2
Formulário padrão de PPHO - Modelo 1
IT - Instrução de trabalho para coleta de swab de mãos de manipuladores
IT - Instrução de Trabalho para higienização de paredes
IT - Instrução de Trabalho para técnica de coleta de Swab em superfícies planas
Lista Monitoramento diário de BPF - (cozinhas, restaurantes, etc)
Planilha - cronograma higienização
Planilha de controle de higienização por setor - PPHO (Operacional)
Planilha de controle de higienização por setor - PPHO (Operacional) - Modelo 2
Planilha de controle higienização estrutura física - RESTAURANTES
Planilha de Cronograma diário de higienização por setor - PPHO/OP
Planilha de higienização de equipamentos
Planilha de higienização por setor - PPHO (Operacional)
Planilha de higienização por setor - PPHO (Pré-operacional)
Planilha de monitoramento da higienização de equipamentos
Planilha de monitoramento diário - higienização sanitários/vestiários
Planilha de registro de higienização
Planilha de relação de funcionários para higienização por setor
Planilha - Monitoramento pontos de higienização de mãos.
Plano PPHO - Operacional - Modelo POP Higienização
Plano PPHO - Pré-operacional - Modelo POP Higienização
POP - fluxo de controle de higienização.
POP - Higienização ajudas de limpeza
POP - Higienização caixa de gordura
POP - Higienização coletor resíduo orgânico
POP - Higienização de bancadas de pedra
Sugestão de modelo para ser utilizada na higienização de bancadas de pedra.
POP - Higienização de Equipamentos com Partes Móveis
POP - Higienização de luminárias
PPHO - Higienização de câmaras frias
PPHO - Higienização de coletor de resíduo orgânico
PPHO - Higienização de coletor de resíduo reciclável
PPHO - Higienização de protetores de lâmpadas e luminárias
PPHO - Higienização de tomadas e interruptores
PPHO - Higienização parede (Pré-operacional)
PPHO (Operacional) - Higienização de esteiras
PPHO (Pré-operacional) - Higienização de esteiras
Procedimento de Higienização de Bombonas, caixas e contentores plásticos - Modelo 1
Procedimento higienização de bombonas, caixas e contentores plásticos - Modelo 3
Procedimento Padrão de Higiene Operacional - Modelo 1
Procedimento Pré-operacional de higienização de bombonas, caixas e contentores plásticos - Modelo 2
Procedimento Pré-Operacional e Operacional de Higienização de Botas (Sistema automático)
Procedimento Pré-operacional e Operacional de Higienização de Mãos - Modelo 2
Procedimento Pré-operacional ou Operacional de Higienização de Mãos - Modelo 1
NOTÍCIAS
14/09/2019
Egito abre mercado para produtos lácteos brasileiros
Anúncio foi feito na primeira etapa da missão do Ministério da Agricultura ao Oriente Médio.
12/09/2019
Anvisa aprova consultas públicas sobre rotulagem
Propostas foram avaliadas durante a 20ª Reunião da Dicol. Prazo para envio de contribuições será de 45 dias após a publicação no Diário Oficial da União (D.O.U.).
12/09/2019
Publicado guia para bancos de alimentos
Guia é uma iniciativa conjunta da Anvisa e do Ministério da Cidadania.
29/08/2019
Publicado regulamento técnico de identidade e qualidade para camarão e lagosta
Com a mudança, os registros desses produtos passam a ser automáticos no sistema.
29/08/2019
Rotulagem nutricional é tema de reunião na Anvisa
Atividade fechou ciclo de três eventos dedicados ao tema antes da consolidação de uma proposta de consulta pública.
19/08/2019
Regras para certificação sanitária internacional de produtos de origem vegetal são publicadas
Para ter a certificação, exportador deve cumprir exigências sanitárias do país importador. Normas entram em vigor em 90 dias.
ÚLTIMAS ATUALIZAÇÕES
16/09/2019
Consulta Pública nº 708, de 13 de setembro de 2019
16/09/2019
Portaria nº 173, de 4 de setembro de 2019
16/09/2019
Consulta Pública nº 707, de 13 de setembro de 2019
16/09/2019
Resolução RDC nº 303, de 13 de setembro de 2019 - ANVISA
16/09/2019
Portaria nº 83, de 10 de setembro de 2019
16/09/2019
Instrução Normativa nº 39, de 10 de setembro de 2019 - MAPA
14/09/2019