Tópicos: 15 - CODEX ALIMENTARIUS
Conhecendo o Codex Alimentarius.
Estrutura, comitês, grupos técnicos do Codex Alimentarius ativos em 2016.
Estrutura, comitês, grupos técnicos do Codex Alimentarius ativos em 2016. Anvisa, MAPA, Inmetro, CCLAC, CCNFSDU, CCFO, GGALI, CCFH, CCRVDF, CCPFV, CAC, CCFL, CCGP, CCCF, CCFA, CCMAS, CCFICS.
Norma do Codex para cogumelos frescos "cantarelos" - CODEX STAN 40-1981
Norma geral de rotulagem de alimentos pré-envasados - CODEX STAN 1-1985
Norma para el Salmón en Conserva - CODEX STAN 3-1981
Norma regional para el humus con tahina en conserva - CODEX STAN 257-R - 2007
NOTÍCIAS
08/04/2021
Mapa discute o uso de irradiação em alimentos no Brasil como opção para evitar desperdícios
O processo destrói microorganismos, bactérias, vírus ou insetos presentes nos alimentos.
08/04/2021
Proposta de Consulta Pública inclui a melatonina como constituinte autorizado
Com a atualização, serão incluídas mais 25 substâncias na Instrução Normativa 28/2018, totalizando 451 constituintes aptos a serem utilizados em suplementos alimentares.
08/04/2021
Suplementos alimentares: documento informativo atualizado
Confira a nova edição do documento, em formato de perguntas e respostas, sobre os suplementos alimentares e tire suas dúvidas!
07/04/2021
Anvisa orienta sobre atualização taxonômica de Lactobacillus
Documento com perguntas e respostas sobre o tema esclarece dúvidas sobre as repercussões regulatórias da atualização. Confira!
24/03/2021
PSO - Procedimento Sanitário Operacional
Procedimentos que visam assegurar produtos com qualidade, segurança e livres de qualquer tipo de contaminação.
23/03/2021
Foco no Alimento - Legislação de alimentos e bebidas
Uma abordagem geral sobre o que é legislação, leis e regulamentos e como estas incidem sobre a área de alimentos e bebidas.
23/03/2021
Mapa atualiza regulamento para produção de orgânicos no Brasil
Nova portaria atende às solicitações do setor e de técnicos e visa estimular produção no país.
23/03/2021
Queijo de búfala do Marajó recebe registro de Indicação Geográfica e Selo Arte
O produto é identificado como um queijo artesanal tradicional brasileiro, permitindo a sua comercialização em todo o país.
ÚLTIMAS ATUALIZAÇÕES
15/04/2021
Manual sobre Regulamento Técnico para os Sistemas Orgânicos de Produção
14/04/2021
Consulta Pública nº 14, de 7 de abril de 2021 - INMETRO
14/04/2021
Resolução RDC nº 488, de 7 de abril de 2021 - ANVISA
14/04/2021
Portaria nº 106, de 7 de abril de 2021 - SAP/MAPA
14/04/2021
Resolução nº 64, de 7 de abril de 2021 - ANM
14/04/2021
Portaria nº 78, de 7 de abril de 2021 - MAPA
08/04/2021