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NOTÍCIAS

08/04/2021

Mapa discute o uso de irradia豫o em alimentos no Brasil como op豫o para evitar desperdcios

O processo destri microorganismos, bactrias, vrus ou insetos presentes nos alimentos.

08/04/2021

Proposta de Consulta Pblica inclui a melatonina como constituinte autorizado

Com a atualiza豫o, sero includas mais 25 substncias na Instru豫o Normativa 28/2018, totalizando 451 constituintes aptos a serem utilizados em suplementos alimentares.

08/04/2021

Suplementos alimentares: documento informativo atualizado

Confira a nova edi豫o do documento, em formato de perguntas e respostas, sobre os suplementos alimentares e tire suas dvidas!

07/04/2021

Anvisa orienta sobre atualiza豫o taxonmica de Lactobacillus

Documento com perguntas e respostas sobre o tema esclarece dvidas sobre as repercusses regulatrias da atualiza豫o. Confira!

24/03/2021

PSO - Procedimento Sanitrio Operacional

Procedimentos que visam assegurar produtos com qualidade, segurana e livres de qualquer tipo de contamina豫o.

23/03/2021

Foco no Alimento - Legisla豫o de alimentos e bebidas

Uma abordagem geral sobre o que legisla豫o, leis e regulamentos e como estas incidem sobre a rea de alimentos e bebidas.

23/03/2021

Mapa atualiza regulamento para produ豫o de orgnicos no Brasil

Nova portaria atende s solicita寤es do setor e de tcnicos e visa estimular produ豫o no pas.

23/03/2021

Queijo de bfala do Maraj recebe registro de Indica豫o Geogrfica e Selo Arte

O produto identificado como um queijo artesanal tradicional brasileiro, permitindo a sua comercializa豫o em todo o pas.