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Cursos - Alimentos Online

Curso Alimentos Online

Rotulagem Nutricional Obrigatória

Curso sobre rotulagem nutricional obrigatória de alimentos embalados, abordando a legislação de modo detalhado. Baseado nas RDC nº 359/2003 e 360/2003. Destinado às indústrias fabricantes de alimentos e bebidas embalados prontos para oferta ao consumidor....

Módulos 8
Carga horária 40h
Certificado
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Rotulagem Nutricional Obrigatória
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Apresentação

Curso sobre rotulagem nutricional obrigatória de alimentos embalados, abordando a legislação de modo detalhado.
Baseado nas RDC nº 359/2003 e 360/2003.
Destinado às indústrias fabricantes de alimentos e bebidas embalados prontos para oferta ao consumidor.

Módulos do curso

1º Módulo 1º Módulo - Introdução e Histórico Gratuito

Introdução à Rotulagem Nutricional, historia e sua importância.

Aborda as legislações vigentes que tratam especificamente da rotulagem nutricional.

Como definir qual o tamanho da porção e qual a medida caseira que deve ser informada na tabela nutricional de cada produto.

Como o cálculo das informações nutricionais é feito.

Arredondamento dos valores da tabela nutricional

Percentuais de Valores Diários. %VD

Quando a Declaração Simplificada de Nutrientes pode ser utilizada.

Apresentação da informação nutricional.

Investimento

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