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Cursos - Alimentos Online

Curso Alimentos Online

Codex Alimentarius

Curso sobre as especificidades do Codex Alimentarius, histórico, organização, objetivos, normas, entre outros.

Módulos 6
Carga horária 30h
Certificado
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Você pode acessar o 1º módulo gratuitamente para conhecer a metodologia.
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Codex Alimentarius
Certificado de conclusão
Ao concluir todas as avaliações, o aluno recebe o certificado por e-mail (em até 30 dias após a conclusão).
Incluso Enviado por e-mail Após avaliações

Apresentação

Curso para profissionais da área de alimentos e bebidas sobre as especificidades do Codex Alimentarius. Apresentando aulas em pdf para download para facilitar o acompanhamento, links de interesse para o curso, avaliação a cada módulo, material para leituras complementares quando pertinente.

Módulos do curso

1º Módulo 1º módulo Gratuito

- Conceitos; - Objetivos; - Histórico.

- O Codex e o consumidor, a indústria e os governos; - Tipos de normas; - Organização do Codex; - Ponto de Contato do Codex - PCC

- Elaboração de Normas; - Documentos do Codex Alimentarius.

Codex e suas relações.

CCAB - Comitê do Codex Alimentarius do Brasil

Normas do Codex e a análise de risco.

Investimento

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Pensado para ser rápida de entender e fácil de aplicar no trabalho.
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