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21/06/2017

Novo Curso - Rotulagem Nutricional Obrigatória

Primeiro módulo já está disponível. Exclusivo para assinantes Alimentos Online.


CURSOAlimentos Online lança novo Curso Online sobre Rotulagem Nutricional Obrigatória de alimentos embalados, abordando a legislação de modo detalhado. Baseado nas RDC nº 359/2003 e 360/2003, destinado às indústrias fabricantes de alimentos e bebidas embalados prontos para oferta ao consumidor.

A rotulagem nutricional dos alimentos tem como base, trazer ao consumidor as informações necessárias para que ele saiba quais são os ingredientes do produto e suas informações nutricionais.

Hoje temos uma demanda muito grande sobre informações confiáveis a respeito do que é consumido pela sociedade. À medida que estudos e pesquisas trazem uma relação direta entre alimentação e saúde, as pessoas buscam saber o que estão consumindo e a indústria deve informar de maneira fácil e clara estes dados ao seu consumidor.

O uso de informações nutricionais obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas embaladas está regulamentado no Brasil desde 2001, com a intenção de regulamentar não somente o mercado interno, mas também todos os países que fazem parte do MERCOSUL.

Entender sobre o assunto é de extrema importância para quem está envolvido diretamente ao processo de produção de alimentos embalados.

Conheça abaixo o conteúdo do curso, ele é organizado em 8 módulos que serão disponibilizados de acordo com as datas previstas. O primeiro módulo já está disponível para os assinantes do site.

 

CONTEÚDO DO CURSO

8 MÓDULOS - Carga Horária Total: 40h

  • 1º Módulo - Introdução e Histórico  (Iniciar Agora)
  • 2º Módulo - Base legal (Previsto:  Julho de 2017)
  • 3º Módulo - Porção e Medida caseira (Previsto: Agosto de 2017)
  • 4º Módulo - Cálculo das informações nutricionais (Previsto: Setembro de 2017)
  • 5º Módulo - Regras para o arredondamento  (Previsto: Outubro de 2017)
  • 6º Módulo - Percentuais de Valores Diários (Previsto: Outubro de 2017)
  • 7º Módulo - Declaração Simplificada (Previsto:  Novembro de 2017)
  • 8º Módulo - Apresentação da informação nutricional (Previsto: Dezembro de 2017)

 

COMO FUNCIONA O CURSO?

O curso é inteiramente online. Para que sua experiência seja completa, cada módulo possui:

  • Vídeo-aula
  • Material de apoio para download
  • Links de todas as legislações e referências
  • Avaliação para testar se o conteúdo foi compreendido
  • Fórum para esclarecimento de dúvidas

 

CERTIFICADO

Ao final do curso o aluno receberá o certificado de conclusão do curso, após conclusão de todas as avaliações. Os certificados podem ser usados por profissionais em empresas e por estudantes como horas complementares (estudante, consulte a aceitação do certificado junto a sua instituição de ensino). Carga horária: 40 horas.

 

INVESTIMENTO

Os assinantes podem efetuar todos os cursos Alimentos Online durante a vigência de sua assinatura. Quer se tornar um assinante? Clique aqui e conheça os planos de assinatura.

 

ASSINATURA

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